On classe la céramique en 4 grandes familles qui se différencient par la qualité de l’argile, la cuisson et l’émail qui les recouvre.
La céramique vient du mot keramos qui signifie argile. Le terme générique de céramique regroupe des produits courants tels que la terre cuite, la faïence, le grès, la porcelaine, mais aussi les produits céramiques de haute technologie (carbone, alumine, silicium…) pour des applications de pointe.
Les céramiques doivent leurs qualités distinctives tant à la composition de la pâte qu’aux modalités de cuisson. Les nuances de couleurs, les variétés d’aspect en dépendent.
Les objets en céramique sont habituellement durs et résistants. Les céramiques peuvent garder leur solidité même à des températures très élevées. La céramique est un matériau d’excellence pour la fabrication du carrelage. On utilise couramment le carrelage de faïence pour habiller la crédence de cuisine, le plan de travail, et pour recouvrir le sol et les murs de salle de bain.
